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Restaurante El Jardí de l'Abadessa

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Restaurante El Jardí de l’Abadessa

Descripción del producto

Os presentamos el restaurante El Jardí de l’Abadessa, ubicado en la zona alta de Barcelona a 100 metros de la cruz de Pedralbes, rodeado de un maravilloso jardín donde se pueden realizar todo tipo de celebraciones.

La zona interior del restaurante tiene una capacidad para 90 personas sentadas y 120 tipo cocktail.
El jardín dispone de una zona para cocktails almuerzo o cena para un máximo de 80 personas.
También existe la opción de privatizar el restaurante con una capacidad en verano de hasta 250 personas y 120 en invierno.

 


 

 

De lunes a viernes de 08.00 a 17.00 y de 20.30 a 01.30 h
Sábados de 12.30 a 17.00 y de 20.30 a 1.30 h Domingos de 12.30 a 17.00 h
Un jardín, un bar, un restaurante en la zona alta de Barcelona.
Cocina mediterránea y de mercado dirigida desde hace 20 años por el Xef Carlos Cases.

MENU 1

Chapata con tomate y Jamón Ibérico

Mini croquetas de Jamón Ibérico y ceps

Brocheta de mozzarella, berenjena asada y jamón con pesto de menta

Biquini de Jamón Ibérico, Mozzarella y Trufa

Tartar de salmón con espuma de frambuesa

Langostinos crujientes con panko con salsa dashi

Ensalada de rúcula selvática, kiwi y queso de cabra con vinagreta de avellana

Arroz meloso de pato, ceps y espárragos trigueros

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Pastel o Surtido de Repostería

Vino, Cava y Refrescos.

                                                                                              Precio: 39.95 € IVA incluido

MENU 2

Chupito de crema de ceps con espuma de foie

Bikini de jamón de bellota, Mozzarella y Trufa

Mini croquetas de Jamón Ibérico y Ceps

Nuestras patatas bravas

Chapata con Tomate y Virutas de Jamón Ibérico

Ensalada de lenteja beluga, salmón y menta con queso bouma

Tartar de ternera con parmesano, rúcula y aceite de trufa blanca

Fideuá de calamar, sepia y langostinos

Secreto ibérico con salsa chimichurri

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Pastel o Surtido de Repostería

Vino, Cava  y Refrescos.

          Precio: 44,90 € IVA incluido

MENU 3

Ensalada de espinacas con alcachofas, parmesano y virutas de foie

O

Arroz meloso de rape y langostinos

O

Canelón de aguacate relleno de tartar de atún con huevas de trucha y yogur especiado

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Meloso de ternera sobre couscous con verduras y su jugo

O

Secreto ibérico con salsa chimichurri

O

Tataky de atún sobre caldo dashi y huevas de trucha

Pastel o surtido de repostería

Café

Vino, Cava y Refresco

                                                                                             Precio: 46,90 € IVA incluido

MENU 4

Chupito de crema de bogavante con crujientes de jamón

Calamares crujientes con panko y mahonesa de lima

Nuestras patatas bravas

Brocheta de tomate seco, mozzarella, menta y atún rojo con pesto de menta

Bikini de Jamón, Mozzarella y Trufa negra

Mini croquetas de Jamón Ibérico y Ceps

Ensalada de Espinacas con frutas exóticas con escamas de foie a la sal y membrillo

Arroz meloso de rape y langostinos

Tataky  atún rojo sobre caldo dashi y huevas  de trucha

Mini hamburguesas de Ternera y Foie con pan de tomate

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Pastel o Surtido de Repostería

Vino, Cava  y Refrescos.

                                                                                 Precio: 48,75 € IVA incluido

MENU 5

Ensalada de Burrata, Berenjena asada, Nueces de Macadamia y pesto de menta

O

Ravioloni de Foie con Salsa de Ceps

O

Canelón de pato y ceps confitado con bechamel a la parmesana

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Solomillo de Ternera con jugo de ternera y milhojas de boniato y patata

O

Pescado de lonja al horno sobre patata y vinagreta mediterránea

O

Arroz meloso de bogavante y rape

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Pastel o Surtido de Repostería

Café

Vino, Cava y refrescos

                                                                                               Precio: 51,90 € IVA incluido

 

MENU 6

Mini croquetas de Jamón Ibérico y Ceps

Ceviche de viera, salmón y atún rojo

Bombones de foie con crocantti y compota de mango

Nuestras patatas bravas

Chapata con Tomate y Virutas de Jamón Ibérico

Ravioli de setas con salsa de foie y trufa

Brocheta de espárragos trigueros y langostinos fritos con panko y salsa romesco

Ensalada de burrata y tomate seco con aceite trufado

Fideuá de calamar, sepia y langostinos

Tataky de atún rojo sobre caldo dashi y huevas de trucha

Meloso de ternera y Foie con cebolla caramelizada

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Pastel o surtido de repostaría

Vino, Cava y Refrescos

Precio: 52,45 € IVA incluido

MENÚ 7

Chupito de crema de bogavante con crujientes de jamón

Calamares crujientes con panko y mahonesa de lima

Nuestras patatas bravas

Croquetas de jamón y ceps

Bikini de Jamón, Mozzarella y Trufa

Chapata con Tomate y Virutas de Jamón Ibérico

Ensalada de Espinacas con foie, parmesano y alcachofas fritas

Ceviche de atún rojo, vieras y salmón

*******

Cordero lechal deshuesado y su jugo sobre couscous de verduras

O

Lubina al Vapor sobre Parmentier, Setas salteadas y corteza de Pistachos

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Pastel o Surtido de repostería

Café

Vino, Cava y Refrescos

                                                                                             Precio:   54,55 € IVA incluido

MENU 8

 

Crema de calabaza con castañas, setas confitadas y tartar de gambas

O

Canelón de rape y bogavante con veloutte de marisco

O

Vieiras y alcachofas sobre crema de patata y vinagreta de manitas de cerdo ibérico

*******

Dorada al horno con corteza de pistacho sobre escabeche de verduras y setas

O

Solomillo de Buey Grillé con cebollitas al vino tinto, espárragos y milhojas de patata trufada

O

Cordero lechal deshuesado sobre couscous de verduras y su jugo

*******

Pastel o surtido de repostería

Café

Vino, Cava y refrescos

 

 

MENU 9

Croquetas de jamón y ceps

Bombones de foie con pistacho tierno  y compota de mandarina

Bikini de Jamón, Mozzarella y Trufa

Chapata con Tomate y Virutas de Jamón Ibérico

Mini canelón tradicional con parmesano y bechamel de setas de temporada

Montadito de Ibérico con huevo de Codorniz

Ensalada de Espinacas con foie, parmesano y alcachofas fritas

Arroz de Rape y Bogavante

Fish and chips de Rape

Tartar de ternera con espuma de mostaza de Dijon

Presa ibérica de bellota sobre parmentier y aceite de trufa

Solomillo Robespierre sobre parmentier

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Surtido de Repostería  o Pastel

Vino, Cava y Refrescos.

                                                                                              Precio: 57,50 € IVA incluido

MENÚ 10

Chupito de gazpacho verde y brocheta de gambas

Croquetas de jamón y ceps

Brocheta de foie con higos y reducción de Pedro Ximenez

Langostinos con panko al estilo japonés con salsa de romesco

Calamares crujientes con panko y mahonesa de lima

Ravioli de provolone con salsa de setas

Chapata con Tomate y Virutas de Jamón Ibérico

Tartar de Ternera con espuma de Mostaza Dijon

Ensalada de Burrata, con berenjena asada, escarola y pesto de menta

*******

Solomillo de Ternera con foie a la plancha acompañado de milhojas de patata y boniato, cebollitas confitadas y su jugo

O

Pescado de lonja al horno sobre patata y vinagreta mediterránea

*******

Pastel o Surtido de Repostería

Café

Vino, Cava y Refrescos

                                                                                              Precio: 57,90 € IVA incluido

 

MENÚ 11

 

Chupito de guisantes, brocheta de gambas  con espuma de foie

Bombones de foie con crocantti y compota de mango

Croquetas de jamón y ceps

Brocheta de pulpo asado con espuma de patata

Bikini de Jamón, Mozzarella y Trufa

Chapata con Tomate y Virutas de Jamón Ibérico

Tartar de ventresca de atún rojo con hueva de salmón

Ensalada de gamba roja y aguacate con tomatitos asados

Makis variados de gamba, de pato y foie, vegetal y  de atún rojo

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Entrecot de Nebraska  280 gr. con Gratén Dauphinoise

O

Arroz meloso de vieras y bogavante

O

Tartar de solomillo de vaca gallega  con crema helada de mostaza

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Pastel o Surtido de Repostería

Café

Vino, Cava y Refrescos

                                                                                   Precio: 62,50 € IVA incluido

MENU 12

Chupito de crema de puerros con espuma de foie

Croquetas de jamón y ceps

Montadito de Bacalao Gratinado

Brocheta de foie con higos y reducción de Pedro Ximenez

Chapata con tomate y virutas de jamón ibérico

Ceviche de viera, salmón y atún rojo

Arroz de gamba y trigueros

Tartar de atún rojo con hueva de trucha

Montadito de Ibérico con huevo de Codorniz

Ensalada de Espinacas con foie, parmesano y alcachofas fritas

Tartar de ternera con espuma de mostaza de Dijon

Solomillo de Buey sobre parmentier y aceite de trufa

Cordero lechal a baja temperatura en su jugo

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Surtido de repostaría o pastel

Vino, cava y refrescos

Precio: 63,90 € IVA incluido

MENU 13

Ensalada de atún rojo, judía fina  y setas japonesas confitadas con huevas de trucha

O

Raviolis artesanos de ceps confitados y salsa de foie al aroma trufa

O

Canelón de bogavante, gamba de Palamós y espárragos trigueros  con veloutte de marisco

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Vieras, alcachofas y caviar con escabeche de ceps

O

Solomillo de ternera gallega con foie a la plancha, higos, acompañado de jugo de ternera y milhojas de patata

O

Cordero lechal a baja temperatura con salteado de zanahorias baby y castañas

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Pastel o Surtido de Repostería

Café

Vino, Cava y Refrescos

                                                                                             Precio: 64,30 € IVA incluido

MENU 14

Chupito de crema de puerros con espuma de foie

Croquetas de jamón y ceps

Bombones de foie con pistacho tierno  y compota de mandarina

Rollitos crujientes de marisco y verduras

Bikini de Jamón, Mozzarella y Trufa

Chapata con Tomate y Virutas de Jamón Ibérico

Ensalada de Espinacas con parmesano, foie y alcachofas fritas

Ravioloni de Foie con Salsa de Ceps

Tartar de atún rojo, vieras y salmón

Mini canelón tradicional con parmesano y bechamel de setas de temporada

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Vieras, alcachofas y caviar con escabeche de ceps

O

Solomillo de ternera gallega con foie a la plancha, higos, acompañado de jugo de ternera y milhojas de patata

O

Cordero lechal a baja temperatura con salteado de zanahorias baby y castañas

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Pastel o Surtido de repostería

Café

Vino, Cava y refrescos.

                                                                                           Precio: 67,25 € IVA incluido

Lenguaje:

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